La ensalada rusa es un plato muy conocido en la cocina latinoamericana, aunque su procedencia se remonta a Rusia. Esta elaboración tradicional combina tubérculos cocidas, zanahorias ralladas, claras duros picados y maíz dulce, todo ello adornado en una mayonesa sabrosa y suave. Algunas interpretaciones incluyen también celería picado o encurti

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